Biedronka Primitivo del Salento 2012 IGP Cosimo Varvaglione

Dżemowate wino z Apulii

Na półkach Biedronki Portugalia,
ale udało mi się znaleźć jakieś włoskie odgrzewki z poprzednich promocji...

Kupując to wino miałem nadzieję, że w moim kieliszku znajdzie się kosz mocno dojrzałych wiśni i odrobina powideł śliwkowych, bo takie właśnie są wina ze szczepu Primitivo. W smaku powinno znaleźć się dużo nut owocowych, które często są doprawiane  beczkową wanilią czy czekoladą. Odmiana ta jest bardzo rozpowszechniona na południu Włoch, a zwłaszcza w regionie Apulia. Pod innymi nazwami możemy ją spotkać w Kalifornii (Zinfandel) oraz na przykład w Chorwacji (Crljenak Kaštelanski).

Wino ma rubinową, klarowną barwę, dosyć ciemną. Łzy średnio wyraźne. W nosie czuć aromat marmolady wiśniowej i mocno przesmażonych powideł śliwkowych. Wszystko to doprawiono laską wanilii oraz lukrecją. Można też wyczuć konfiturę malinową. Kierując się nosem wszystko w sumie w porządku, w ustach jednak nieco gorzej. Są tu niby różne dżemy (malinowy i truskawkowy) oraz powidła. Jest też dosyć wyraźna wanilia i mokre drewno, ale winu zdecydowanie brakuje kwasowości i tanin. Z tym Primitivo jest jak z mocno skondensowaną konfiturą – pierwsza łyżeczka bardzo smaczna, druga już mniej, a trzecia po prostu męczy słodkością i intensywnością. Tak też wygląda picie tego wina – pierwszy kieliszek smaczny, drugi już nieco mniej, a trzeci męczy dżemowatością i wanilią. I sytuacji nie ratuje niestety całkiem przyjemny, średnio długi finisz. Bez przeciwwagi, jaką stanowiłaby porządna dawka kwasu, wino jest męczące. Zważywszy na niską cenę jestem w stanie wyobrazić je sobie w towarzystwie lekko pikantnego mięsa. Pijąc solo  zanudza i zakleja.

Nazwa: Primitivo del Salento 2012 IGP

Producent: Cosimo Varvaglione

Miejsce zakupu: Biedronka

Cena: 16,99zł

Rodzaj wina: czerwone, półwytrawne

Ocena: