Kolejny zawodnik od Gennari
.JPG)
O braciach Gennari i ich winnicy już
pisałem przy okazji innych win, więc nie ma sensu się powtarzać. Coś o szczepie
Cabernet zatem. Producent nie podaje, czy chodzi tu o Cabernet Sauvignon, czy o
odmianę Franc. Pierwszy szczep jest bardzo często spotykany we Włoskim
nazewnictwie, ale o ile mi wiadomo, to efekt niedomówień i pomyłek. Nie bacząc
na to, o jakiej odmianie dokładnie mowa, pewne jest jedno: pochodzi ona z
Francji. Ważne jest też to, że z Cabernetów produkuje się wina aromatyczne,
bogate w taniny i nadające się do długiego leżakowania. Wino od Gennari ma dużo
wspólnego z tym opisem.
 |
| źródło: wikipedia.org |
Wino ma purpurowy kolor, takie
odwzorowanie koloru etykiety w tym wypadku. W nosie dużo czerwonych owoców, cienka
nuta ziołowa. W ustach również owoce dominują, przyjemne wiśnie i czereśnie.
Cabernet Emilia przypomina nieco ocenianą już przeze mnie Barberę, ale jest
trochę cięższe i nie mamy tu do czynienia z winem musującym, chociaż… Czy aby
na pewno? Zaraz po otwarciu na języku czuć drobne bąbelki, w ilości znikomej,
ale jednak. Zgodnie z rozmieszczeniem na języku kubków smakowych najpierw czuć
słodycz, po chwili kwasy zawarte w trunku, a następnie taniny, które nie są
obfite, ale wyczuwalne. Do tego całkiem przyjemny finisz. Świetnie dopełni
smaku dań mięsnych, zwłaszcza tych przyprawionych z nutą słodkości. Do dań
lekkich odradzam, już prędzej solo będzie ok. Producent informuje, że może
leżakować przez 3-4 lata, jak ktoś wytrzyma tyle czasu to czekam na informacje.
Nazwa:
Cabernet Emilia I. G. T.
Producent:
Fratelli Gennari
Miejsce zakupu:
pełna lista punktów sprzedaży na www.gennari.pl
Cena: około 35zł
Rodzaj wina:
czerwone, półwytrawne
Ocena:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz